18歳から日本料理を習い始める。

近茶流日本料理を20年間研鑚し、1997年「自由が丘日本料理教室」を開設。

サッポロビール、東レ、明治製菓、JR東日本、NHK夢TVのお料理制作のクッキングスタイリストとしても活躍。

アジアに対するNGO活動を通して、アジアの食文化に触れてきました。

2012年、東急沿線スタイルマガジン「SALUS」にて「レシピ以前のお料理の基本」（8ページ）を担当。同年10月より、東急セミナーBｅ二子玉川校にて毎月1回クラスを開催。

金戸先生よりメッセージ

初めておけいこに参加した方から10年通ってきてくださっている方まで、皆いっしょに楽しく笑顔いっぱいにおけいこしています。気おくれも、心配も、ごめんなさいもいっさいなし。家族の方に「おいしかった！」って言っていただけるお手伝いをしています。

「お料理一年生」担当

1980年生まれ。

15才から近茶流日本料理教室で７年間修業をする。大学卒業後、デザイン事務所にてグラフィックデザイナーとして務める。その後、料理の道に進み、CM、TVなどのクッキングスタイリストのアシスタント、日本料理教室でのアシスタントを経て、自由が丘料理教室にて講師となる。 

三紗先生よりメッセージ

「お料理って、なんて面白いんだろう！」

私が初めてお教室にいった時、知らない事だらけの初体験にワクワクしたのを今でも覚えています。

何年通っても、何年アシスタントをしても、「あ～美味しい！」「わぁ～新しい！」「おぉ！失敗しちゃった…」などワクワクや新しい『気付き』が沢山！

皆さまにもそんな体験をしていただきたいです。

一年生のクラスは「何も知らない」で大丈夫です。

お料理の作り方は勿論、四季折々の食材やちょっとした豆知識などのお話をしながら、一緒に楽しく華やかな食卓を目指しましょう。

一度いらしてみてください。