自由が丘料理教室について
基礎から本格的な懐石料理まで、少人数で楽しく丁寧におけいこします。
日本料理
四季折々の旬の食材を使って、ちょっとおしゃれなおもてなし料理を。器やテーブルセッティングも含めて学んでいきます。
和食で晩ごはん
懐かしいお母さんの味がいっぱい！ 毎日の食卓にすぐに役立つ日本のお惣菜です。
お料理一年生
お料理に自信のない初心者の方のクラスです。和食をいちからお稽古していきます。
懐石料理
日本の四季とおもてなしの心を織り込んだ懐石料理。食材選びから盛り付けまでお稽古します。
季節の特別教室
春のお花見弁当や秋の行楽弁当、お正月のおせち料理など、季節の行事に合わせた特別レッスン。
高血糖な私のおいしい食卓
美味しく食べて血糖値を上げない家庭料理の献立をお稽古します。
糖尿病や糖尿病予備軍など、同じ悩みを持つ方々と、楽しくお稽古しませんか。
オリーヴァ内科クリニック院長で、糖尿病食のお料理本を何冊も出版されている横山淳一先生と、管理栄養士の金子多喜子先生の協力のもと、第2水曜日は和食、第3水曜日はオリーブオイルとバルサミコを使った地中海料理を作ります。
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