＜ポッドキャスト更新中です！＞ 自由が丘日本料理教室の三紗が、お料理のこと、何気ない日常のことなど語っています。皆さんのお料理タイムのお供に、ぜひ聴いてみてください♪
jnk.misa (stand.fmのwebサイト、またはアプリより聴くことができます)
基礎から本格的な懐石料理まで、少人数で楽しく丁寧におけいこします。
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一汁三菜のお献立で基礎をしっかり学べるクラス。魚のおろし方、食材の扱い、盛り付け等、コツと魔法の一手間を学びましょう。 こちら＞＞
「おふくろの味」を現代風にアレンジ、器選びからキレイな盛り付け方まで、毎日の食卓を楽しく演出するお惣菜の中級クラスです。
豊洲で仕入れた旬の食材を使います。献立に季節感を盛り込み、おもてなしや晴れの日のための上級者向けのクラスです。
日本の四季とおもてなしの心を織り込んだ懐石料理。食材選びから盛り付けまでお稽古します。2025年開催日が決まりました。こちら＞＞
春のお花見弁当や秋の行楽弁当、お正月のおせち料理など、季節の行事に合わせた特別レッスン。次回は12月20・21・22日におせち教室を開催します。こちら＞＞
Beginners as well as advanced students who have interest in WASHOKU can join and learn how to cook Japanese cuisine. English>> 日本語はこちら＞＞
