「巻物とお稲荷さん」のクラスは、お教室いっぱいの生徒さんと一緒に15合のお米を炊くことから始まりました。

太巻き、穴子巻、トロタク巻、キンパ、カリフォルニア巻そしてお稲荷さん2種。皆さんのお持ち帰り分もふくめ、巻いて、巻いて、とっても楽しくおけいこしました。

そして、お腹もいっぱい!!

あまりにも楽しく大騒ぎで、またまた、写真撮りを忘れました。お稲荷さんはどうにか…。でも上手く撮れませんでした。

次は12月のお節料理です。お楽しみに!!

＊『栄光富士　星祭』とてもフルーティーな甘やかな香り豊かなお酒です。女性好みでした。

＊山形県の「まなむすめ」で作った純米大吟醸無３過生減酒

＊初孫魔斬り超辛口

美山錦を使用した純米大吟醸、大吟らしい華やかさのある香りで口当たりはすっきり、でもしっかりとした旨味があり、皆さん大絶賛のとても美味しいお酒でした。

＊美山錦純米酒、白神山地の四季はいただきものです。これもさっぱりと美味しいお酒でした。

ビールにはアジアンテイストも加えた４品、パクチーも使いましたよ。

冷酒には和の５品。お魚をおろしたり、加茂茄子を炒めたり、かき揚げを作ったり、皆さんでワイワイお料理を作って。さて６時からスタートの呑み会は大盛り上がりでした。

皆さんのご希望で、次は秋が深まった頃、かん酒でお鍋と５品を開催します。

ぜひ、ご参加くださいね。

自由が丘料理教室では、お正月のお節料理、春のお花見弁当、秋の行楽弁当、季節のちらし寿司やのり巻きなど、四季折々の特別クラスを開講しています。

美味しくて目にも美しい日本料理のお弁当は、楽しいひとときを華やかに彩り、会を盛り上げてくれることでしょう。

開催日時、受講料などはお気軽にお問い合わせください。