<ポッドキャスト更新中です!>
自由が丘日本料理教室の三紗が、お料理のこと、何気ない日常のことなど語っています。皆さんのお料理タイムのお供に、ぜひ聴いてみてください♪

jnk.misa (stand.fmのwebサイト、またはアプリより聴くことができます)

 

秋のお懐石クラスのご案内

懐石料理と言うと少し敷居が高いと思われますが、旬の秋の食材を使い季節の移ろいを感じていただきながら

向付から八寸まで七品を懐石料理と言う形に合わせてお稽古いたします。

お茶事をなさっている方も、おもてなし料理をお稽古したいと思われる方も大歓迎です。

秋刀魚、松茸、もって菊、海老芋、鴨など美味しい秋満載でお膳組をいたします。

お気軽にお問い合わせください。

 

10月13日祝日 10時から3時頃まで

参加費:一般の方2万円 会員の方1万5千円

お問い合わせはこちら>>

 

秋のお懐石クラスは定員に達しました。

次のお懐石のクラスは2月11日、寒〜い日の暖かいお懐石をお稽古します。

詳しくは後日お知らせいたします。

自由が丘料理教室について

基礎から本格的な懐石料理まで、少人数で楽しく丁寧におけいこします。

こちら>>

 

初めての日本料理

一汁三菜のお献立で基礎をしっかり学べるクラス。魚のおろし方、食材の扱い、盛り付け等、コツと魔法の一手間を学びましょう。
こちら>>

 

日本料理で晩ごはん

「おふくろの味」を現代風にアレンジ、器選びからキレイな盛り付け方まで、毎日の食卓を楽しく演出するお惣菜の中級クラスです。

こちら>>

 


日本料理 季節の味

豊洲で仕入れた旬の食材を使います。献立に季節感を盛り込み、おもてなしや晴れの日のための上級者向けのクラスです。

こちら>>

 

懐石料理

日本の四季とおもてなしの心を織り込んだ懐石料理。食材選びから盛り付けまでお稽古します。2025年開催日が決まりました。こちら>>

 

季節の特別教室

春のお花見弁当や秋の行楽弁当、お正月のおせち料理など、季節の行事に合わせた特別レッスン。次回は12月20・21・22日におせち教室を開催します。こちら>>

 


English Authentic WASHOKU Cooking Class in JIYUGAOKA

英語で学べる日本料理教室

Beginners as well as advanced students who have interest in WASHOKU can join and learn how to cook Japanese cuisine.

English>>   日本語はこちら>>