自由が丘料理教室について

基礎から本格的な懐石料理まで、少人数で楽しく丁寧におけいこします。

日本料理 初級

和食の基礎

一汁三菜のお献立で基礎をしっかり学べるクラス。魚のおろし方、食材の扱い、盛り付け等、コツと魔法の一手間を学びましょう。

日本料理 中級

和食で晩ご飯

「おふくろの味」を現代風にアレンジ、器選びからキレイな盛り付け方まで、毎日の食卓を楽しく演出するお惣菜の中級クラスです。


日本料理 上級

豊洲で仕入れた旬の食材を使います。献立に季節感を盛り込み、おもてなしや晴れの日のための上級者向けのクラスです。

懐石料理

日本の四季とおもてなしの心を織り込んだ懐石料理。食材選びから盛り付けまでお稽古します。

季節の特別教室

春のお花見弁当や秋の行楽弁当、お正月のおせち料理など、季節の行事に合わせた特別レッスン。


English Authentic WASHOKU Cooking Class in JIYUGAOKA

英語で学べる日本料理教室

Beginners as well as advanced students who have interest in WASHOKU can join and learn how to cook Japanese cuisine.

English>>   日本語はこちら>>